Cos'è il Cook & Chill ?
Il Cook & Chill (cucina e raffredda), è l’ultimo ritrovato della tecnologia applicata ai pasti rivolti alle comunità. Il sistema si propone di soddisfare l'esigenza di una maggiore sicurezza igienica, con la possibilità di conservare gli alimenti per 5-6 giorni, unitamente alla necessità di una flessibilità nell'ambito della ristorazione collettiva.
Nel sistema Cook & Chill il cibo, una volta cotto, viene raffreddato rapidamente, ad una temperatura compresa tra 0° e +3° tramite gli abbattitori di temperatura.
Il cibo, così raffreddato, verrà conservato in una apposita cella frigorifera fino al momento del consumo, quando verrà riscaldato.
Il sistema Cook & Chill ci consente un ulteriore trattamento per la conservazione degli alimenti che viene chiamato "atmosfera modificata".
Questo sistema che si basa principalmente nella sottrazione dell'aria della confezione, ha l'enorme vantaggio di aumentare la validità di scadenza del cibo di circa 4 volte.
Il Cook & Chill permette di organizzare nel modo più efficiente il proprio tempo e quello del personale, consentendo una maggiore flessibilità del servizio e favorendo notevolmente il risparmio. Poiché i piatti vanno semplicemente rigenerati sarà possibile servire, in ogni momento del giorno, un’ampia varietà di piatti,facendo facilmente fronte agli eventuali aumenti del numero degli utenti, offrendo ai clienti una scelta sempre maggiore e mantenendo, allo stesso tempo, elevati gli standard qualitativi del servizio.
ricevimenti, location,banqueting, catering, ristorazione, ristorazione collettiva, ristorazione aziendale, ristorazione sanitaria, ristorazione scolastica, ristorazione commerciale, auto per cerimonia, cene di gala, cene di lavoro, cene aziendali, buffet, cocktail, compleanni, battesimi, cresime, matrimoni, sposi, ristorante, pizzeria, sala ricevimenti, feste, eventi, banchetti, guida sposi, case di riposo, case di cura, case famiglia, scuole, mense, mense scolastiche, mense aziendali, ristorazione forze armate, meeting, congressi, dancing, sala da ballo, discoteca, party, case vacanza, camere, beb, b&b, party, piscina party,autonoleggio per cerimonie, noleggio auto per sposi, ricevimenti catania giarre mascali acireale, location catania giarre mascali acireale, banqueting catania giarre mascali acireale, catering catania giarre mascali acireale, ristorazione catania giarre mascali acireale, ristorazione collettiva catania giarre mascali acireale, ristorazione aziendale catania giarre mascali acireale, ristorazione sanitaria catania giarre mascali acireale, ristorazione scolastica catania giarre mascali acireale, ristorazione commerciale catania giarre mascali acireale, auto per cerimonia catania giarre mascali acireale, cene di gala catania giarre mascali acireale, cene di lavoro, cene aziendali, buffet, cocktail, compleanni, battesimi, cresime, matrimoni, sposi, ristorante, pizzeria, sala ricevimenti, feste catania giarre mascali acireale, eventi catania giarre mascali acireale, banchetti catania giarre mascali acireale, guida sposi catania giarre mascali acireale, case di riposo catania giarre mascali acireale, case di cura catania giarre mascali acireale, case famiglia catania giarre mascali acireale, scuole catania giarre mascali acireale, mense catania giarre mascali acireale, mense scolastiche catania giarre mascali acireale, mense aziendali catania giarre mascali acireale, ristorazione forze armate catania giarre mascali acireale, meeting catania giarre mascali acireale, congressi catania giarre mascali acireale, dancing catania giarre mascali acireale, sala da ballo catania giarre mascali acireale, discoteca catania giarre mascali acireale, party catania giarre mascali acireale, case vacanza catania giarre mascali acireale, camere catania giarre mascali acireale, beb catania giarre mascali acireale, b&b catania giarre mascali acireale, party catania giarre mascali acireale, piscina party catania giarre mascali acireale,autonoleggio per cerimonie catania giarre mascali acireale, noleggio auto per sposi catania giarre mascali acireale, ricevimenti messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, location messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, banqueting messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, catering messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione collettiva messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione aziendale messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione sanitaria messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione scolastica messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione commerciale messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, auto per cerimonia messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, cene di gala messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, cene di lavoro, cene aziendali, buffet, cocktail, compleanni, battesimi, cresime, matrimoni, sposi, ristorante, pizzeria, sala ricevimenti, feste messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, eventi messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, banchetti messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, guida sposi messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, case di riposo messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, case di cura messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, case famiglia messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, scuole messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, mense messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, mense scolastiche messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, mense aziendali messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, ristorazione forze armate messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, meeting messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, congressi messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, dancing messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, sala da ballo messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, discoteca messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, party messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, case vacanza messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, camere messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, beb messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, b&b messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, party messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, piscina party messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia,autonoleggio per cerimonie messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia, noleggio auto per sposi messina taormina giardini naxos francavilla di sicilia
